第72章 072
072
彼时,蔺荷正做菜。
小十负责在旁边打下手,经过这么长时间的学习,小姑娘的手艺进步神速,已经能够独立雕刻一些简单的小物件。
蔺荷要做的是鱼香茄子。
结果用到茄子的时候,她们发现后厨已经没有了茄子,一问才知道,不只是茄子,还有其他几样食材都已经断了很多时日。
王春:“听采买的人说,最近许多蔬菜的价格都上涨,已经超出了国子监拨给我们饭堂的银子。”
“有这么一回事?”
“城东还算好,越往北走东西越贵,连聚缘楼的菜品也涨了价格。”因为奶茶的事情,王春现在对于聚缘楼没有什么好印象,说起话来也颇不屑。
蔺荷沉思。
去年冬天格外冷,单是京城就下了好几场大雪,许多村子出现了雪灾,失去房屋的百姓一路走到京城,企图寻求皇上的庇佑。
如今天气转暖,一部分人没有熬过去,熬过去的人又开始陆陆续续返回故土。
时值春耕,皇上体恤百姓,直接免了三年的赋税,但各地百姓或多或少都受影响,即便是免了赋税,依然有些捉襟见肘。
粮食成了短缺物,种蔬菜的人自然就少了。
“旋转小火锅的食材有几样供应不上,最近经常有学子抱怨。”
王春担忧。
蔺荷叹气,交通不便,自给自足的社会很容易发生这种状况:“现在有什么就先做什么吧。”
正说着,梅花跑了进来,说前面有人找她。
蔺荷出去后看到了几名学子,都是饭堂的熟人,她隐约有些印象:“不知几位公子找小女有何事?”
打头一位方脸宽额,长着一副刚正不阿的样子:“咳咳,蔺姑娘可知道书院之间举办的论辩比赛?”
“略有耳闻。”
其实在后世,学校与学校之间也经常会有各种各样的比赛,蔺荷并没有感觉到奇怪。
不过陆史虞作为国子监司业,届时会随着同学子一起前去,至少离开六七天的时间。
当时陆史虞向自己说起这件事情的时候,蔺荷只说了一句注意安全,结果某人因此闷闷不乐,还是哄了许久才哄回来,着实闷骚极了。
时间回到眼下,学子见她知道,先是重重地叹了一口气,作为接下来的铺垫,然后才义正言辞地说:“哎——这次比赛是为国子监争口气,我等学子理当义不容辞,但内心其实不愿意离开。”
蔺荷挑眉:“为什么?读万卷书不如行万里路,到其他地方看看,可以帮助拓宽眼界,开阔视野。”
“话虽如此,可这一去就不能吃饭堂的食物了。”
学子终于表明自己的担忧。
蔺荷以为他们是担心在外没有东西吃,而此刻,自己俨然化身学子们的知心大姐姐:“这点你们放心,秋山书院也有饭堂,司业大人不会让我们国子监的学子挨饿的。”
“蔺姑娘说的对……但一想到要有这么久的时间不能吃到咱们饭堂的菜,就觉得浑身不舒服,若以这样的身体去参加论辩比赛,恐怕无法为国子监争光夺彩。”
“没错,我一天不吃饭堂的菜就没有力气。”一起来的其他学子出声。
“还有我,吃不到就头疼!”
“头疼算什么,在下腿疼胳膊疼,连毛笔都拿不起来!”
蔺荷:“……”
看着一群人争先恐后说自己有毛病,她忍俊不禁:“好了好了,你们有什么事情直接说吧?”
“嘿嘿嘿……”
学子们不好意思地挠挠头:“也不是什么大事,只是想问蔺姑娘,可不可以让小外卖员给我们送外卖?”
说完,他又立马补充:“当然,我等会给钱的,比平时多三倍!”
三倍,每个小外卖员至少可以多拿到手六文钱,蔺荷毫不怀疑,若告诉他们,那些小孩绝对会答应。
但她却有些不愿意。
这点不愿意,并非是不想让小外卖员们赚钱,而是不忍心让他们走那么长的路途。
目前国子监的外卖主要涉及到国子监内部,以及京城的大部分地区,而这次举办论辩比赛的地方是秋山书院,坐落在京城外的普罗山,普通人想要去都要坐马车赶半天的路,他们小外卖员们只靠双脚,如何能去得了?
所以蔺荷断然拒绝:“抱歉,太远了,怕是无法送过去。”
率性堂的学子们着急了:“这……五倍!”
蔺荷还是摇头:“并不是银子的问题,小外卖员们只靠双脚送外卖,这么长的路途,已经超出了他们的身体负荷,而且送货的时间太长,吃食的味道会受影响,得不偿失。”
众人沉默了,道理是如此,可他们真的舍不得饭堂的吃食啊!
前几天因为欺骗了新生们有多么沾沾自喜,如今就有多么的悲惨。还有,国子监和秋山书院其实一直存在着竞争关系,当初的小三元选择了秋山书院,导致国子监的学子在秋山书院面前总是低人一头。
率性堂的学子们对此非常不忿。
以前他们饭堂的菜确难吃,所以即便秋山书院放出国子监饭堂“猪都不吃”的传言,他们也没有办法辩驳。
但现在,有了蔺荷,饭堂早就不能同日而语,学子们怎么能继续容忍呢?
论辩比赛,不仅是学问的比拼,更是饭堂美食的比拼,他们不仅要除掉猪都不吃的标签,还要狠狠打秋山书院的脸!
想到这里,打头的那位学子思考片刻,突然问:“蔺姑娘,有什么能放很久但不影响味道的吃食?”
其他人补充:“即便不好吃也无所谓,到时候我们可以装作好吃的样子,骗过秋山书院的那群人!”
蔺荷不高兴了:“你们这是在怀疑我的厨艺吗?”又说,“当然有可以有长久储存的吃食,不过你们想要的,不仅仅是可以长久储存,而是可以压过秋山书院的东西吧?”
被说中心思,学子们挠挠头,试探着问:“那,可以吗?”
蔺荷:“可以是可以,但缺少重要东西,如果你们能弄来,我便给你们做。”
学子们立刻问:“什么东西?”
“辣椒。”
辣椒不好找。
蔺荷去年和陆史虞在黑市发现的那两盆,已经被她收集种子,撒到了地里,如今已经长出了细杆,大约有手指高,想要获得辣椒,至少要等到秋天。
所以她将这个难题抛给了学子们,这些学子可不只寒门,许多背后的家世比祭酒都要厉害,完全可以走拼爹路线。
这些学子回去后,便开始四处寻找蔺荷所说的辣椒。
红灯笼颜色,弯弯的像镰刀,尝之舌头会有痛感,蔺荷形容:“和茱萸类似。”
寻找一样没有见过的东西非常困难,学子们一开始没有任何门路,只派下人四处打听,几乎走遍京城的各个九楼,眼看着时间越来越近,始终没有找到,于是他们心里也渐渐不抱希望。
那甚至失望地想,或许老天爷注定让他们如此吧。
但也有人没放弃,其中一位学子知道蔺荷曾经从黑市的外邦人那里见过,又想起自家小叔爱好游山玩水,满怀希望地去询问,小叔想了许久,回答他:“我那里倒有几株观赏的番红果,听起来和你的描述差不多,但它却是有剧毒,食之嘴唇舌头红肿,虽不致命,但让人难受至极。”
学子有些失望,有剧毒的东西,当然不可能作食物原料,但他实在找不到其他东西,索性抱着试一试的心态,从自己小叔那里拿走已经干瘪的番红果,然后送到蔺荷的面前。
结果没想到,误打误撞,番红果就是辣椒!
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
蔺荷也没想到学子们会一下子给她弄来这么多的辣椒,足足有几百根!
瞬间让她从一个破落户,转变为暴发户,实现了辣椒自由。
现在,她开始怀疑那位学子的小叔直接种了一菜园……哦不,一花园的辣椒!
蔺荷低头,入眼一筐满满冒尖尖头的辣椒,心情愉悦到极点,于是在学子们拜托她帮忙做出可以存放很久并且独一无二的吃食时,这次,她一口答应!
不就是独一无二嘛,不就是超越秋山书院嘛,完全没有问题!
辣条知道吗?
方便面知道吗?
几百年后最经久不衰的零食,居家常备的必须物品,一开袋,隔壁的小孩都能被馋哭,即便放很长的时间,味道不会发生改变。
完全符合学子们的要求。
说干就干。
蔺荷将手上工作分给甲组的其他人,开始投入到方便面和辣条的制作。
两种吃食不需要什么特别的材料,方便面的主材就是面粉,而不同的辣条所需要的主材也不一样,蔺荷准备的是豆皮和剩米饭。
一大块豆皮,用剪刀剪成一段一段的,放在水里泡软,但要注意着时间,不能将豆皮泡的发白。
感觉差不多之后,蔺荷将豆皮同水里捞出来,淘洗几次,放入油锅中炸,这样出来的辣条味道会更好。
然后是准备配料。
如果用一个词来表示辣条的味道,那绝对可以用霸道来形容,辛辣刺鼻的香料,只需要一下,就能够完完全全勾住人类的味蕾,刺激他们口水分泌,食欲大发。
所以,做辣条时的配料也有很多。
将配料放入油锅中炸,等到炸出香味,滚烫的热油浇到准备的干料上,孜然、花椒、辣椒……一瞬间,各种刺激的味道扑面而来,闻得蔺荷自己都有些馋了。
她赶紧把切好的豆皮放进去,用筷子搅拌,使每一块豆皮都充分的沾上调料,然后蔺荷用指尖捏起一片,吃进嘴里后,辛辣带点儿甜滋滋的味道让她眼前一亮:“没错,就是这个味道!”
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彼时,蔺荷正做菜。
小十负责在旁边打下手,经过这么长时间的学习,小姑娘的手艺进步神速,已经能够独立雕刻一些简单的小物件。
蔺荷要做的是鱼香茄子。
结果用到茄子的时候,她们发现后厨已经没有了茄子,一问才知道,不只是茄子,还有其他几样食材都已经断了很多时日。
王春:“听采买的人说,最近许多蔬菜的价格都上涨,已经超出了国子监拨给我们饭堂的银子。”
“有这么一回事?”
“城东还算好,越往北走东西越贵,连聚缘楼的菜品也涨了价格。”因为奶茶的事情,王春现在对于聚缘楼没有什么好印象,说起话来也颇不屑。
蔺荷沉思。
去年冬天格外冷,单是京城就下了好几场大雪,许多村子出现了雪灾,失去房屋的百姓一路走到京城,企图寻求皇上的庇佑。
如今天气转暖,一部分人没有熬过去,熬过去的人又开始陆陆续续返回故土。
时值春耕,皇上体恤百姓,直接免了三年的赋税,但各地百姓或多或少都受影响,即便是免了赋税,依然有些捉襟见肘。
粮食成了短缺物,种蔬菜的人自然就少了。
“旋转小火锅的食材有几样供应不上,最近经常有学子抱怨。”
王春担忧。
蔺荷叹气,交通不便,自给自足的社会很容易发生这种状况:“现在有什么就先做什么吧。”
正说着,梅花跑了进来,说前面有人找她。
蔺荷出去后看到了几名学子,都是饭堂的熟人,她隐约有些印象:“不知几位公子找小女有何事?”
打头一位方脸宽额,长着一副刚正不阿的样子:“咳咳,蔺姑娘可知道书院之间举办的论辩比赛?”
“略有耳闻。”
其实在后世,学校与学校之间也经常会有各种各样的比赛,蔺荷并没有感觉到奇怪。
不过陆史虞作为国子监司业,届时会随着同学子一起前去,至少离开六七天的时间。
当时陆史虞向自己说起这件事情的时候,蔺荷只说了一句注意安全,结果某人因此闷闷不乐,还是哄了许久才哄回来,着实闷骚极了。
时间回到眼下,学子见她知道,先是重重地叹了一口气,作为接下来的铺垫,然后才义正言辞地说:“哎——这次比赛是为国子监争口气,我等学子理当义不容辞,但内心其实不愿意离开。”
蔺荷挑眉:“为什么?读万卷书不如行万里路,到其他地方看看,可以帮助拓宽眼界,开阔视野。”
“话虽如此,可这一去就不能吃饭堂的食物了。”
学子终于表明自己的担忧。
蔺荷以为他们是担心在外没有东西吃,而此刻,自己俨然化身学子们的知心大姐姐:“这点你们放心,秋山书院也有饭堂,司业大人不会让我们国子监的学子挨饿的。”
“蔺姑娘说的对……但一想到要有这么久的时间不能吃到咱们饭堂的菜,就觉得浑身不舒服,若以这样的身体去参加论辩比赛,恐怕无法为国子监争光夺彩。”
“没错,我一天不吃饭堂的菜就没有力气。”一起来的其他学子出声。
“还有我,吃不到就头疼!”
“头疼算什么,在下腿疼胳膊疼,连毛笔都拿不起来!”
蔺荷:“……”
看着一群人争先恐后说自己有毛病,她忍俊不禁:“好了好了,你们有什么事情直接说吧?”
“嘿嘿嘿……”
学子们不好意思地挠挠头:“也不是什么大事,只是想问蔺姑娘,可不可以让小外卖员给我们送外卖?”
说完,他又立马补充:“当然,我等会给钱的,比平时多三倍!”
三倍,每个小外卖员至少可以多拿到手六文钱,蔺荷毫不怀疑,若告诉他们,那些小孩绝对会答应。
但她却有些不愿意。
这点不愿意,并非是不想让小外卖员们赚钱,而是不忍心让他们走那么长的路途。
目前国子监的外卖主要涉及到国子监内部,以及京城的大部分地区,而这次举办论辩比赛的地方是秋山书院,坐落在京城外的普罗山,普通人想要去都要坐马车赶半天的路,他们小外卖员们只靠双脚,如何能去得了?
所以蔺荷断然拒绝:“抱歉,太远了,怕是无法送过去。”
率性堂的学子们着急了:“这……五倍!”
蔺荷还是摇头:“并不是银子的问题,小外卖员们只靠双脚送外卖,这么长的路途,已经超出了他们的身体负荷,而且送货的时间太长,吃食的味道会受影响,得不偿失。”
众人沉默了,道理是如此,可他们真的舍不得饭堂的吃食啊!
前几天因为欺骗了新生们有多么沾沾自喜,如今就有多么的悲惨。还有,国子监和秋山书院其实一直存在着竞争关系,当初的小三元选择了秋山书院,导致国子监的学子在秋山书院面前总是低人一头。
率性堂的学子们对此非常不忿。
以前他们饭堂的菜确难吃,所以即便秋山书院放出国子监饭堂“猪都不吃”的传言,他们也没有办法辩驳。
但现在,有了蔺荷,饭堂早就不能同日而语,学子们怎么能继续容忍呢?
论辩比赛,不仅是学问的比拼,更是饭堂美食的比拼,他们不仅要除掉猪都不吃的标签,还要狠狠打秋山书院的脸!
想到这里,打头的那位学子思考片刻,突然问:“蔺姑娘,有什么能放很久但不影响味道的吃食?”
其他人补充:“即便不好吃也无所谓,到时候我们可以装作好吃的样子,骗过秋山书院的那群人!”
蔺荷不高兴了:“你们这是在怀疑我的厨艺吗?”又说,“当然有可以有长久储存的吃食,不过你们想要的,不仅仅是可以长久储存,而是可以压过秋山书院的东西吧?”
被说中心思,学子们挠挠头,试探着问:“那,可以吗?”
蔺荷:“可以是可以,但缺少重要东西,如果你们能弄来,我便给你们做。”
学子们立刻问:“什么东西?”
“辣椒。”
辣椒不好找。
蔺荷去年和陆史虞在黑市发现的那两盆,已经被她收集种子,撒到了地里,如今已经长出了细杆,大约有手指高,想要获得辣椒,至少要等到秋天。
所以她将这个难题抛给了学子们,这些学子可不只寒门,许多背后的家世比祭酒都要厉害,完全可以走拼爹路线。
这些学子回去后,便开始四处寻找蔺荷所说的辣椒。
红灯笼颜色,弯弯的像镰刀,尝之舌头会有痛感,蔺荷形容:“和茱萸类似。”
寻找一样没有见过的东西非常困难,学子们一开始没有任何门路,只派下人四处打听,几乎走遍京城的各个九楼,眼看着时间越来越近,始终没有找到,于是他们心里也渐渐不抱希望。
那甚至失望地想,或许老天爷注定让他们如此吧。
但也有人没放弃,其中一位学子知道蔺荷曾经从黑市的外邦人那里见过,又想起自家小叔爱好游山玩水,满怀希望地去询问,小叔想了许久,回答他:“我那里倒有几株观赏的番红果,听起来和你的描述差不多,但它却是有剧毒,食之嘴唇舌头红肿,虽不致命,但让人难受至极。”
学子有些失望,有剧毒的东西,当然不可能作食物原料,但他实在找不到其他东西,索性抱着试一试的心态,从自己小叔那里拿走已经干瘪的番红果,然后送到蔺荷的面前。
结果没想到,误打误撞,番红果就是辣椒!
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
蔺荷也没想到学子们会一下子给她弄来这么多的辣椒,足足有几百根!
瞬间让她从一个破落户,转变为暴发户,实现了辣椒自由。
现在,她开始怀疑那位学子的小叔直接种了一菜园……哦不,一花园的辣椒!
蔺荷低头,入眼一筐满满冒尖尖头的辣椒,心情愉悦到极点,于是在学子们拜托她帮忙做出可以存放很久并且独一无二的吃食时,这次,她一口答应!
不就是独一无二嘛,不就是超越秋山书院嘛,完全没有问题!
辣条知道吗?
方便面知道吗?
几百年后最经久不衰的零食,居家常备的必须物品,一开袋,隔壁的小孩都能被馋哭,即便放很长的时间,味道不会发生改变。
完全符合学子们的要求。
说干就干。
蔺荷将手上工作分给甲组的其他人,开始投入到方便面和辣条的制作。
两种吃食不需要什么特别的材料,方便面的主材就是面粉,而不同的辣条所需要的主材也不一样,蔺荷准备的是豆皮和剩米饭。
一大块豆皮,用剪刀剪成一段一段的,放在水里泡软,但要注意着时间,不能将豆皮泡的发白。
感觉差不多之后,蔺荷将豆皮同水里捞出来,淘洗几次,放入油锅中炸,这样出来的辣条味道会更好。
然后是准备配料。
如果用一个词来表示辣条的味道,那绝对可以用霸道来形容,辛辣刺鼻的香料,只需要一下,就能够完完全全勾住人类的味蕾,刺激他们口水分泌,食欲大发。
所以,做辣条时的配料也有很多。
将配料放入油锅中炸,等到炸出香味,滚烫的热油浇到准备的干料上,孜然、花椒、辣椒……一瞬间,各种刺激的味道扑面而来,闻得蔺荷自己都有些馋了。
她赶紧把切好的豆皮放进去,用筷子搅拌,使每一块豆皮都充分的沾上调料,然后蔺荷用指尖捏起一片,吃进嘴里后,辛辣带点儿甜滋滋的味道让她眼前一亮:“没错,就是这个味道!”
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