第4章 004
004
计划赶不上变化,蔺荷觉得卤味好吃,却忽略了古时候“上层”人的讲究。
虽然她可以保证只吃一口,这里的人就会爱上这种味道,可关键人家连吃都不吃,总不能硬塞嘴里吧?
收摊后继续回一品楼打工,擦桌洗碗接待客人,时不时还要替偷懒的账本先生算账,忙到黄昏将至,几个店丫头才被准许去后面歇息。
蔺荷出了一身汗,浑身黏糊糊的。
古时候有诸多不便,最让她受不了的,就是没办法天天洗澡,只能拜托后厨的人帮忙烧点热水,沾湿布子擦一擦。
刚擦完换上干净的外衫,房门就突然被人从外面狠狠踹了几下。
蔺荷走过去打开,发现是同住一起的小翠,对方大声指责她:“天还没有黑,关什么门啊!”
“抱歉,换衣服。”
小翠不相信,进了屋子后径直去翻自己的床铺,唯恐蔺荷偷她的什么东西:“我那个银镯子怎么找不到了,是不是被你……”
话还没有说完,小翠就已经看到了自己的镯子,她拿起来戴腕上,过了会儿嘟囔,“肯定是还没来得及拿……”
蔺荷甚至懒得搭理对方。
擦干头发,随意用红绳扎了个高马尾,这个发型让她整张脸都露出来,巴掌大的脸小巧精致,眉目如星,鼻梁高挺,倒显出了几丝英气。
她打算趁休息去林叔那儿一趟,告知对方最近不要收太多的鸡爪,小翠见她往外走,忽然提高声音:“喂,掌柜让你去二楼找他。”
蔺荷脚步顿住,这个时辰去……
她拧紧眉头。
小翠翻了个白眼,“不相信算了,反正话我已经传到,去不去是你的事情。”
继而不知是羡慕还是嘲讽:“哎,有些人真以为自己勾搭上掌柜,就能翻身当主人,然而野鸡就是野鸡,别妄想飞上枝头当凤凰……”
蔺荷实在受够她的阴阳怪气,同为女人和打工人,何苦为难彼此,她回过头,做出讶然的样子:“难道这不是你的想法?上次掌柜娘子问我,我还替你美言了几句呢。”
“什么?!”小翠尖叫。
“放心,”蔺荷体贴地安慰,“掌柜娘子很心善的,还说过几日就让人把你抬到掌柜房里。”
闻言,小翠如遭雷劈,她的确想抱上掌柜大腿,但前提是不让掌柜夫人得知,上一个不安分的店丫头,早就不知被卖给哪个泥腿子了。
这个流民,不会真的和夫人说过那些话吧!
耳边终于清静,蔺荷拍拍衣服褶皱,满意地离开。
一品楼的掌柜姓王名才,中等身材,因为开酒楼吃的不错,长得满面油光,见蔺荷来了,笑眯眯伸手:“听说你最近总是去林家?”
蔺荷行礼,不动声色避开对方的咸猪爪:“林叔林婶帮我良多,我很感激他们一家人。”
王才:“哎,时间过的真快,还记得当初你晕倒在我们酒楼门口,大冬天,冻的都快没有知觉。”
“多亏了掌柜和夫人的一碗热水,还收留我当店丫头,这份恩情蔺荷一直铭记在心。”
“呵呵,记得就好,只要你继续听话,以后会有更好的日子…”
王才意味深长地提醒。
于是蔺荷便“娇羞”地低下头,实际是掩饰住眼底的情绪,同时在心里把这老变态骂了百八十遍,
呸!人渣!
好在如今的王才有贼心没贼胆,因为最近几日掌柜娘子都在这里,他不敢对蔺荷下手,只能时不时嘴上“暗示”几句。
等时间差不多了,王才挥手放人,临走前,似是想起什么,突然说了一句:“既然国子监已经招到厨子,那么从明天开始,你就不用出去了。”
和蔺荷只摆半天摊不同,商贩徐仁福则是在国子监门口待了一天时间。
直至国子监的学子傍晚散学,他才推着车子回去,最近天气越发冷,回去后什么话也顾不得上说,把车子放在院中,先让娘子倒一碗热水。
抿几口,呼出热乎乎的暖气,再抱着暖和双手,还有被风吹得快要掉下来的耳朵。
他娘子看得心疼:“要不还是算了,在东街摆摊也赚的够花,何必大老远去北街。”
钱怎么能够花呢……“眼看着秋生要到年纪,我想着送他去好学堂读书。”
闻言,徐仁福的娘子擦了擦眼角,她既心疼丈夫又想让儿子读书,着实两难全。
“对了,秋生呢?”
“刚才还在屋里,这会儿不知跑哪去了。”
话说着打开屋门,看到自家儿子正站在院中吸鼻子:“好香啊,爹,你车上放着什么东西啊!”
徐仁福一愣,自己也不知道有什么,还是翻到用叶子包起来的卤味才想起来:“哦,是鸡爪子。”
他娘子嫌弃:“买这东西做什么,没肉又腥。”
“哎,说是这个不腥呢。”
秋生才不管呢:“我要吃要吃!”
闹起来的小孩着实不可理喻,一哭二闹三上吊,大人败下阵来,徐仁福的娘子没好气道:“要是不好吃就赶紧吐掉。”
“哼,肯定好吃。”秋生不相信,他都闻到香味了,迫不及待张大嘴巴,徐娘子给他的是一块鸡胗,没办法,碗里就这个看起来像个样子,他啊呜一口吃掉。
瞬间,鲜浓的汁水便包裹住味蕾,八角、香叶、花椒……纷纷冒出头来打招呼,和肉的口感不同,鸡胗总体滑而硬,咬起来咯吱咯吱,非常有嚼劲,且因为煮的久,七八种香料的味儿彻底融入到一颗小小的鸡胗中,可谓“一鸡胗知卤味”,秋生立刻就爱上它。
“好好吃哇!我还要!”
夫妇俩对视一眼,看儿子这么喜欢,也起了好奇心,试探着拿一个尝尝,没想到味道真不错。
尤其辣卤,里面不知道放了什么,初时感觉整个嘴巴要燃烧,把两人吓了一大跳,连灌了两杯凉水才觉得散了些,可没过多久,那股酥麻感又让人控制不住流口水:“当家的,这东西很贵吧?”
“还行,这一碗要十文钱,那家摊主说,冬天可以放四五天。”
他娘子当即拍板决定:“那你明天再买十文钱……不,三十文钱回来!”
同样的事情还发生在其他普通百姓家,蔺荷的卤味虽没被国子监的学子接受,阴差阳错率先在民间流传开来。
小孩爱吃原味卤,大人爱吃麻辣卤,两种口味都有市场,以至于在很长一段时间,卤味都是京城百姓家饭桌上的常用菜。
回归当下,次日一众回头客去老地方买卤味,连同陆史虞偷偷打发来的四九也混在人群里,可到了国子监门口,却发现蔺荷并没有来。
第二天,第三天……接连五日都没有来,国子监饭堂的厨子却挑选完毕,只待准备完毕,择一个日子朝学生开门。
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计划赶不上变化,蔺荷觉得卤味好吃,却忽略了古时候“上层”人的讲究。
虽然她可以保证只吃一口,这里的人就会爱上这种味道,可关键人家连吃都不吃,总不能硬塞嘴里吧?
收摊后继续回一品楼打工,擦桌洗碗接待客人,时不时还要替偷懒的账本先生算账,忙到黄昏将至,几个店丫头才被准许去后面歇息。
蔺荷出了一身汗,浑身黏糊糊的。
古时候有诸多不便,最让她受不了的,就是没办法天天洗澡,只能拜托后厨的人帮忙烧点热水,沾湿布子擦一擦。
刚擦完换上干净的外衫,房门就突然被人从外面狠狠踹了几下。
蔺荷走过去打开,发现是同住一起的小翠,对方大声指责她:“天还没有黑,关什么门啊!”
“抱歉,换衣服。”
小翠不相信,进了屋子后径直去翻自己的床铺,唯恐蔺荷偷她的什么东西:“我那个银镯子怎么找不到了,是不是被你……”
话还没有说完,小翠就已经看到了自己的镯子,她拿起来戴腕上,过了会儿嘟囔,“肯定是还没来得及拿……”
蔺荷甚至懒得搭理对方。
擦干头发,随意用红绳扎了个高马尾,这个发型让她整张脸都露出来,巴掌大的脸小巧精致,眉目如星,鼻梁高挺,倒显出了几丝英气。
她打算趁休息去林叔那儿一趟,告知对方最近不要收太多的鸡爪,小翠见她往外走,忽然提高声音:“喂,掌柜让你去二楼找他。”
蔺荷脚步顿住,这个时辰去……
她拧紧眉头。
小翠翻了个白眼,“不相信算了,反正话我已经传到,去不去是你的事情。”
继而不知是羡慕还是嘲讽:“哎,有些人真以为自己勾搭上掌柜,就能翻身当主人,然而野鸡就是野鸡,别妄想飞上枝头当凤凰……”
蔺荷实在受够她的阴阳怪气,同为女人和打工人,何苦为难彼此,她回过头,做出讶然的样子:“难道这不是你的想法?上次掌柜娘子问我,我还替你美言了几句呢。”
“什么?!”小翠尖叫。
“放心,”蔺荷体贴地安慰,“掌柜娘子很心善的,还说过几日就让人把你抬到掌柜房里。”
闻言,小翠如遭雷劈,她的确想抱上掌柜大腿,但前提是不让掌柜夫人得知,上一个不安分的店丫头,早就不知被卖给哪个泥腿子了。
这个流民,不会真的和夫人说过那些话吧!
耳边终于清静,蔺荷拍拍衣服褶皱,满意地离开。
一品楼的掌柜姓王名才,中等身材,因为开酒楼吃的不错,长得满面油光,见蔺荷来了,笑眯眯伸手:“听说你最近总是去林家?”
蔺荷行礼,不动声色避开对方的咸猪爪:“林叔林婶帮我良多,我很感激他们一家人。”
王才:“哎,时间过的真快,还记得当初你晕倒在我们酒楼门口,大冬天,冻的都快没有知觉。”
“多亏了掌柜和夫人的一碗热水,还收留我当店丫头,这份恩情蔺荷一直铭记在心。”
“呵呵,记得就好,只要你继续听话,以后会有更好的日子…”
王才意味深长地提醒。
于是蔺荷便“娇羞”地低下头,实际是掩饰住眼底的情绪,同时在心里把这老变态骂了百八十遍,
呸!人渣!
好在如今的王才有贼心没贼胆,因为最近几日掌柜娘子都在这里,他不敢对蔺荷下手,只能时不时嘴上“暗示”几句。
等时间差不多了,王才挥手放人,临走前,似是想起什么,突然说了一句:“既然国子监已经招到厨子,那么从明天开始,你就不用出去了。”
和蔺荷只摆半天摊不同,商贩徐仁福则是在国子监门口待了一天时间。
直至国子监的学子傍晚散学,他才推着车子回去,最近天气越发冷,回去后什么话也顾不得上说,把车子放在院中,先让娘子倒一碗热水。
抿几口,呼出热乎乎的暖气,再抱着暖和双手,还有被风吹得快要掉下来的耳朵。
他娘子看得心疼:“要不还是算了,在东街摆摊也赚的够花,何必大老远去北街。”
钱怎么能够花呢……“眼看着秋生要到年纪,我想着送他去好学堂读书。”
闻言,徐仁福的娘子擦了擦眼角,她既心疼丈夫又想让儿子读书,着实两难全。
“对了,秋生呢?”
“刚才还在屋里,这会儿不知跑哪去了。”
话说着打开屋门,看到自家儿子正站在院中吸鼻子:“好香啊,爹,你车上放着什么东西啊!”
徐仁福一愣,自己也不知道有什么,还是翻到用叶子包起来的卤味才想起来:“哦,是鸡爪子。”
他娘子嫌弃:“买这东西做什么,没肉又腥。”
“哎,说是这个不腥呢。”
秋生才不管呢:“我要吃要吃!”
闹起来的小孩着实不可理喻,一哭二闹三上吊,大人败下阵来,徐仁福的娘子没好气道:“要是不好吃就赶紧吐掉。”
“哼,肯定好吃。”秋生不相信,他都闻到香味了,迫不及待张大嘴巴,徐娘子给他的是一块鸡胗,没办法,碗里就这个看起来像个样子,他啊呜一口吃掉。
瞬间,鲜浓的汁水便包裹住味蕾,八角、香叶、花椒……纷纷冒出头来打招呼,和肉的口感不同,鸡胗总体滑而硬,咬起来咯吱咯吱,非常有嚼劲,且因为煮的久,七八种香料的味儿彻底融入到一颗小小的鸡胗中,可谓“一鸡胗知卤味”,秋生立刻就爱上它。
“好好吃哇!我还要!”
夫妇俩对视一眼,看儿子这么喜欢,也起了好奇心,试探着拿一个尝尝,没想到味道真不错。
尤其辣卤,里面不知道放了什么,初时感觉整个嘴巴要燃烧,把两人吓了一大跳,连灌了两杯凉水才觉得散了些,可没过多久,那股酥麻感又让人控制不住流口水:“当家的,这东西很贵吧?”
“还行,这一碗要十文钱,那家摊主说,冬天可以放四五天。”
他娘子当即拍板决定:“那你明天再买十文钱……不,三十文钱回来!”
同样的事情还发生在其他普通百姓家,蔺荷的卤味虽没被国子监的学子接受,阴差阳错率先在民间流传开来。
小孩爱吃原味卤,大人爱吃麻辣卤,两种口味都有市场,以至于在很长一段时间,卤味都是京城百姓家饭桌上的常用菜。
回归当下,次日一众回头客去老地方买卤味,连同陆史虞偷偷打发来的四九也混在人群里,可到了国子监门口,却发现蔺荷并没有来。
第二天,第三天……接连五日都没有来,国子监饭堂的厨子却挑选完毕,只待准备完毕,择一个日子朝学生开门。
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