第27章 027
027
映入众人眼帘的,是一个长轴约八米的扁长椭圆形长桌。
说是长桌,又有点儿不像长桌,因为椭圆长轴中间是隆起的,又有一层高高的小椭圆,其下的大椭圆宽度较广,可以放很多东西,在每隔半米的地方挖出一个圆坑,坑里摆上铁制的小炉子。
看模样着实有些奇怪。
众人心里好奇地猫挠痒痒,依旧按照蔺荷的安排清空部分空余桌椅,将新来的大桌子放于其处。
然后厨娘们就将那一碟碟的生菜放到小椭圆高台上,又有人把盛着酸菜锅底摆到火炉上,点着火,开始慢慢烤煮。
时间很快到了学子散学的时辰。
最先来的是黎兆和贾深,二人因为传单上画的旋转小火锅太过稀奇,特意前来看热闹。
走到门口,先看到两米宽的纸贴在墙上(海报),上面画着比传单更大更精美的“小火锅图画”,旁边写着几个字:国子监必过旋转小火锅,为学子们升堂考添风加采。
原来是为了他们吗?
刹那间,二人都有些感动,继续往里走,穿着崭新白色长襟厨师服的梅花迎上来:“欢迎光临,公子们里面请,今天要吃些什么?”
黎兆说:“就吃那个小火锅。”
“好,请往这边走。”
梅花将二人领到椭圆桌面前,等人入座,等待在那儿的另外一个厨娘不知动了什么地方,那上方盛着碗碟的高台就开始缓慢旋转。
黎兆瞪大眼睛,吓得匆忙后退,险些跌倒:“天啊!什么鬼!”
梅花:“公子莫怕,这是旋转桌。”
黎兆心有余悸,再靠近点儿看,果然是木头而非妖怪:“如何办到的,竟似曲水流觞!”
可不是嘛,一碟一碟的菜品不断转到自己眼前,更出奇的是,不需要曲水流觞的水流,只需要一位厨娘在旁边轻轻踩脚踏便可以。
黎兆和贾深叹为观止,这时候,锅底也在小火炉的加热下,开始咕噜咕噜沸腾,酸菜鱼的锅底,取酸菜切断,与八角麻椒翻炒,再加切成薄片的鱼肉,酸菜的鲜酸味儿随着蒸气扑面而来,让吃过小笼包和压根没吃东西的二人,顿时口生津液。
黎兆最是相信蔺荷的厨艺,二话不说拿起筷子夹鱼肉吃。
鱼肉是提前煮熟备用的,这会儿再加热,便炖的更加软烂,轻轻一碰就割成两半,好不容易夹起来,入嘴即化,鲜嫩的鱼肉片配合酸菜熬出来的白汤,浓郁的味道渗入每一个毛孔……
“唔!好吃!”黎兆神情满足,大手一捞把仅有的六片鱼肉全部捞出来,“哎呀,怎么没了?我还没吃饱呢!”
贾深一脸无语,他这个好友什么都好,就是碰见美食会变得傻不拉叽,那锅底只有五六片鱼,怎么看也不是单独让他们吃啊,目光移到旋转的高台,一碟碟生菜放在那儿纹丝未动,他灵机一闪,用公筷夹起正巧路过的豆皮放进自己的小火锅。
豆皮不叫豆皮,碗壁上刻着“必过豆皮”四字,身体单薄,入沸水稍一滚烫便熟了,贾深一边吹着冷气一边吃掉,沾满酸菜汤的豆皮又滑又有嚼劲,隐隐有黄豆的清香,他尝得舒心,方才一路走来的冷气也被驱散了个干干净净。
“原来旋转小火锅的意思是这样啊!”
贾深抚手称赞:“着实妙哉!”
见此情形,黎兆也知道自己闹了笑话,哈哈一笑,赶紧学着贾深的样子把高台上的生菜往自己锅里放,他放的都是肉食,猪肉、羊肉、牛肉片,或者灌肉肠,手工肉丸子,当然,这几样东西也有了新名字,叫“必过猪肉卷”“必过羊肉卷”“必过牛肉卷”“必过灌肉肠”“必过猪肉丸”……前面加一个“必过”,预祝学子明日的升堂考必过无疑!
哪怕是心里对成绩不甚在意的黎兆,都觉得非常舒心,若能升堂,想必他爹也能很高兴吧?
将食材一一放锅里煮个全熟,有的一涮便熟,有的需要多煮会儿。沾透酸菜锅底的酸麻,大口吃进嘴里,给单调的肉味多加包裹神秘感。
黎兆麻的双嘴发涩,但却更加开心,没有人能逃避的掉“麻”,有的话,那就再给他加“辣”!
吃的过程中,黎兆余光瞥见自己面前除了小火锅,还有一个巴掌大的碗,里面盛着土黄色的酱料。
卷起的熟肉片往碗里一蘸,灰色混合黄油,颜色漂亮的让人胃口大开,再吃进嘴里,芝麻酱又咸又甜,中和了菜的清淡,肉的油腻,堪称是小火锅的绝配。
两人吃到一半,陆陆续续又有其他人过来,八米长的椭圆桌很快坐满人,刚开始大家都不会吃,还是看黎兆和贾深的样子,才有模有样的学习。
其中不乏有率性堂的学子,往常这些毕业生哪个不是眼睛长在头顶上,对待他们广业堂的学子更是看不进眼里,如今居然要学着他们两个做事。
哈哈哈哈,叫你们嘚瑟!
黎兆和贾深得意坏了,一个个挺着胸膛抬着下巴,恨不得让所有人都看见自己的操作,当然也没有忘记吃饭,来了这么多人,他们不快点吃,菜被吃光了怎么办。
结果夹着夹着就夹多了,等最后水饱饭足,二人摸着滚滚的肚子准备离开时,两个汉子不知从哪拦住他们:“剩余食物量超过半斤,罚款五文钱。”
贾深怒:“凭什么罚钱,你们什么时候说不能剩下了!”
汉子指了一个方向,却见旋转高台上,每个人的对面都贴着提示【吃多少,拿多少,食物在那跑不了】,然后另起一行写明:“超过半斤,罚款五文,超过一斤,罚款十文。”
“蔺厨说,虽然饭堂免费为学子提供三餐,但勤俭节约是美德,当今圣上推行廉政政策,宁愿自己节俭也要让大家吃饱饭,大家更应该以身作则。”
对啊,难道他们比皇帝还要尊贵?
学子们内心震动,如同当头一棒喝醒,“对啊,圣上仁心,我等又怎么能辜负圣上的期望?”
再看黎兆和贾深的锅,居然剩下一半多的食物,几人的目光顿时就虎视眈眈。
两位当事人也羞愧到不行,再也不说什么,毫不犹豫掏出钱,两块碎银子:“不用找了,我等也应该支持皇上的廉政。”
……
小火锅的位置很快坐满,其他没办法入座的学子只能被引入普通座位坐下,比如李良和许浮生,二人课后找夫子解答困惑,来得比其他人晚,等到了饭堂,才发现那新出的旋转小火锅已经坐满了人。
李良急得直跺脚:“哎呀,蔺姑娘出的新菜品,每次我都有尝,偏而这次没赶上,实在是气人!”
许浮生宽慰他:“无妨,菜什么时候都能吃上,倒是这画,却只能在今日才看到。”
他拿着传单,爱不释手地抚摸其上卡通画,这次是一副连环画,三头身的学子临近升堂考,埋头苦读,连饭都忘了吃,某日忽闻到一股香味,居然是国子监饭堂推出可以必过旋转小火锅,吃过之后,第二日居然顺利通过升堂考。
许浮生看得津津有味,这年代只有话本,并没有漫画的构思,即便简单的小故事也能让人喜欢。许浮生心想可以拿回家给自己的弟妹看,以此激发弟妹向学的斗志,忍不住再一次感叹:“蔺姑娘实在是妙人哉!”
李良可不懂画呆子好友的心情,他只关心今日还能不能吃上新品,叫来忙碌的梅花:“不知我等可否点一道必过旋转小火锅?”
梅花歉意行礼:“必过旋转小火锅已经满人,怕是需要等上半个时辰。”
半个时辰太久,李良皱了皱眉,转而听到梅花话一转:“不过我们这还有必过麻辣烫,和必过小火锅差不多,您二位要不要尝尝?”
“好吧。”
虽然心里不抱希望,但来都来了,总不能空着肚子离开吧。
梅花很快把两碗麻辣烫端上来。
和小火锅同样的锅底,不同的是,锅底里面已经煮熟了各种食材,不需要吃饭的人自己动手。
李良也发现了这一点,心里满意了些,然后开始品尝。
夹一筷子海带,海带丝长而细,咀嚼起来非常有嚼劲,仿佛置身于大海沙滩,吹着咸咸的海风,在舌尖体会大海的咸腥。
麻辣烫里面也有许多火腿肠,火腿肠外层是薄薄的肠皮,咬开后,里面的肉便弹出来,夹着脆骨,时不时就要咯吱一下,跟挖宝似的,吃到后能高兴半天。
有的肠里面夹着玉米粒,香甜的玉米粒能补充维生素,脆脆甜甜,颗粒分明,偶尔捕捉不住,便偷偷滑入腹部。
李良和许浮生吃的满头大汗,好在多年的教养记在骨子里,没有闹出笑话。胃部变得暖烘烘,又出了一身汗,浑身舒服得想要出去跑几圈,这些日子在斋舍里冻出来的毛病,也不复存在。
他们终于体会到,为什么说吃早饭利于背书了。
李良和许浮生互相看一眼,彼此坚定以后每天都要来饭堂吃饭。
吃完饭,梅花又端上来一道饭后甜点:“这是蔺厨送给学子的加油餐,预祝各位考试必过,门门都考一百分!”
“一百分?”
“蔺厨说就是满分的意思!”
“哦哦!”
李良看向四周,果然其他人桌子也都收到“加油餐”。
再低头看,餐盘白净,里面放着一根长长的炸炸面团,两个黄澄澄的圆形糕点,不知道是什么。
李良不爱吃甜点,他总觉得太甜,过于腻歪。
他把点心推给许浮生:“我不吃甜食,这个给许兄吧。”
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映入众人眼帘的,是一个长轴约八米的扁长椭圆形长桌。
说是长桌,又有点儿不像长桌,因为椭圆长轴中间是隆起的,又有一层高高的小椭圆,其下的大椭圆宽度较广,可以放很多东西,在每隔半米的地方挖出一个圆坑,坑里摆上铁制的小炉子。
看模样着实有些奇怪。
众人心里好奇地猫挠痒痒,依旧按照蔺荷的安排清空部分空余桌椅,将新来的大桌子放于其处。
然后厨娘们就将那一碟碟的生菜放到小椭圆高台上,又有人把盛着酸菜锅底摆到火炉上,点着火,开始慢慢烤煮。
时间很快到了学子散学的时辰。
最先来的是黎兆和贾深,二人因为传单上画的旋转小火锅太过稀奇,特意前来看热闹。
走到门口,先看到两米宽的纸贴在墙上(海报),上面画着比传单更大更精美的“小火锅图画”,旁边写着几个字:国子监必过旋转小火锅,为学子们升堂考添风加采。
原来是为了他们吗?
刹那间,二人都有些感动,继续往里走,穿着崭新白色长襟厨师服的梅花迎上来:“欢迎光临,公子们里面请,今天要吃些什么?”
黎兆说:“就吃那个小火锅。”
“好,请往这边走。”
梅花将二人领到椭圆桌面前,等人入座,等待在那儿的另外一个厨娘不知动了什么地方,那上方盛着碗碟的高台就开始缓慢旋转。
黎兆瞪大眼睛,吓得匆忙后退,险些跌倒:“天啊!什么鬼!”
梅花:“公子莫怕,这是旋转桌。”
黎兆心有余悸,再靠近点儿看,果然是木头而非妖怪:“如何办到的,竟似曲水流觞!”
可不是嘛,一碟一碟的菜品不断转到自己眼前,更出奇的是,不需要曲水流觞的水流,只需要一位厨娘在旁边轻轻踩脚踏便可以。
黎兆和贾深叹为观止,这时候,锅底也在小火炉的加热下,开始咕噜咕噜沸腾,酸菜鱼的锅底,取酸菜切断,与八角麻椒翻炒,再加切成薄片的鱼肉,酸菜的鲜酸味儿随着蒸气扑面而来,让吃过小笼包和压根没吃东西的二人,顿时口生津液。
黎兆最是相信蔺荷的厨艺,二话不说拿起筷子夹鱼肉吃。
鱼肉是提前煮熟备用的,这会儿再加热,便炖的更加软烂,轻轻一碰就割成两半,好不容易夹起来,入嘴即化,鲜嫩的鱼肉片配合酸菜熬出来的白汤,浓郁的味道渗入每一个毛孔……
“唔!好吃!”黎兆神情满足,大手一捞把仅有的六片鱼肉全部捞出来,“哎呀,怎么没了?我还没吃饱呢!”
贾深一脸无语,他这个好友什么都好,就是碰见美食会变得傻不拉叽,那锅底只有五六片鱼,怎么看也不是单独让他们吃啊,目光移到旋转的高台,一碟碟生菜放在那儿纹丝未动,他灵机一闪,用公筷夹起正巧路过的豆皮放进自己的小火锅。
豆皮不叫豆皮,碗壁上刻着“必过豆皮”四字,身体单薄,入沸水稍一滚烫便熟了,贾深一边吹着冷气一边吃掉,沾满酸菜汤的豆皮又滑又有嚼劲,隐隐有黄豆的清香,他尝得舒心,方才一路走来的冷气也被驱散了个干干净净。
“原来旋转小火锅的意思是这样啊!”
贾深抚手称赞:“着实妙哉!”
见此情形,黎兆也知道自己闹了笑话,哈哈一笑,赶紧学着贾深的样子把高台上的生菜往自己锅里放,他放的都是肉食,猪肉、羊肉、牛肉片,或者灌肉肠,手工肉丸子,当然,这几样东西也有了新名字,叫“必过猪肉卷”“必过羊肉卷”“必过牛肉卷”“必过灌肉肠”“必过猪肉丸”……前面加一个“必过”,预祝学子明日的升堂考必过无疑!
哪怕是心里对成绩不甚在意的黎兆,都觉得非常舒心,若能升堂,想必他爹也能很高兴吧?
将食材一一放锅里煮个全熟,有的一涮便熟,有的需要多煮会儿。沾透酸菜锅底的酸麻,大口吃进嘴里,给单调的肉味多加包裹神秘感。
黎兆麻的双嘴发涩,但却更加开心,没有人能逃避的掉“麻”,有的话,那就再给他加“辣”!
吃的过程中,黎兆余光瞥见自己面前除了小火锅,还有一个巴掌大的碗,里面盛着土黄色的酱料。
卷起的熟肉片往碗里一蘸,灰色混合黄油,颜色漂亮的让人胃口大开,再吃进嘴里,芝麻酱又咸又甜,中和了菜的清淡,肉的油腻,堪称是小火锅的绝配。
两人吃到一半,陆陆续续又有其他人过来,八米长的椭圆桌很快坐满人,刚开始大家都不会吃,还是看黎兆和贾深的样子,才有模有样的学习。
其中不乏有率性堂的学子,往常这些毕业生哪个不是眼睛长在头顶上,对待他们广业堂的学子更是看不进眼里,如今居然要学着他们两个做事。
哈哈哈哈,叫你们嘚瑟!
黎兆和贾深得意坏了,一个个挺着胸膛抬着下巴,恨不得让所有人都看见自己的操作,当然也没有忘记吃饭,来了这么多人,他们不快点吃,菜被吃光了怎么办。
结果夹着夹着就夹多了,等最后水饱饭足,二人摸着滚滚的肚子准备离开时,两个汉子不知从哪拦住他们:“剩余食物量超过半斤,罚款五文钱。”
贾深怒:“凭什么罚钱,你们什么时候说不能剩下了!”
汉子指了一个方向,却见旋转高台上,每个人的对面都贴着提示【吃多少,拿多少,食物在那跑不了】,然后另起一行写明:“超过半斤,罚款五文,超过一斤,罚款十文。”
“蔺厨说,虽然饭堂免费为学子提供三餐,但勤俭节约是美德,当今圣上推行廉政政策,宁愿自己节俭也要让大家吃饱饭,大家更应该以身作则。”
对啊,难道他们比皇帝还要尊贵?
学子们内心震动,如同当头一棒喝醒,“对啊,圣上仁心,我等又怎么能辜负圣上的期望?”
再看黎兆和贾深的锅,居然剩下一半多的食物,几人的目光顿时就虎视眈眈。
两位当事人也羞愧到不行,再也不说什么,毫不犹豫掏出钱,两块碎银子:“不用找了,我等也应该支持皇上的廉政。”
……
小火锅的位置很快坐满,其他没办法入座的学子只能被引入普通座位坐下,比如李良和许浮生,二人课后找夫子解答困惑,来得比其他人晚,等到了饭堂,才发现那新出的旋转小火锅已经坐满了人。
李良急得直跺脚:“哎呀,蔺姑娘出的新菜品,每次我都有尝,偏而这次没赶上,实在是气人!”
许浮生宽慰他:“无妨,菜什么时候都能吃上,倒是这画,却只能在今日才看到。”
他拿着传单,爱不释手地抚摸其上卡通画,这次是一副连环画,三头身的学子临近升堂考,埋头苦读,连饭都忘了吃,某日忽闻到一股香味,居然是国子监饭堂推出可以必过旋转小火锅,吃过之后,第二日居然顺利通过升堂考。
许浮生看得津津有味,这年代只有话本,并没有漫画的构思,即便简单的小故事也能让人喜欢。许浮生心想可以拿回家给自己的弟妹看,以此激发弟妹向学的斗志,忍不住再一次感叹:“蔺姑娘实在是妙人哉!”
李良可不懂画呆子好友的心情,他只关心今日还能不能吃上新品,叫来忙碌的梅花:“不知我等可否点一道必过旋转小火锅?”
梅花歉意行礼:“必过旋转小火锅已经满人,怕是需要等上半个时辰。”
半个时辰太久,李良皱了皱眉,转而听到梅花话一转:“不过我们这还有必过麻辣烫,和必过小火锅差不多,您二位要不要尝尝?”
“好吧。”
虽然心里不抱希望,但来都来了,总不能空着肚子离开吧。
梅花很快把两碗麻辣烫端上来。
和小火锅同样的锅底,不同的是,锅底里面已经煮熟了各种食材,不需要吃饭的人自己动手。
李良也发现了这一点,心里满意了些,然后开始品尝。
夹一筷子海带,海带丝长而细,咀嚼起来非常有嚼劲,仿佛置身于大海沙滩,吹着咸咸的海风,在舌尖体会大海的咸腥。
麻辣烫里面也有许多火腿肠,火腿肠外层是薄薄的肠皮,咬开后,里面的肉便弹出来,夹着脆骨,时不时就要咯吱一下,跟挖宝似的,吃到后能高兴半天。
有的肠里面夹着玉米粒,香甜的玉米粒能补充维生素,脆脆甜甜,颗粒分明,偶尔捕捉不住,便偷偷滑入腹部。
李良和许浮生吃的满头大汗,好在多年的教养记在骨子里,没有闹出笑话。胃部变得暖烘烘,又出了一身汗,浑身舒服得想要出去跑几圈,这些日子在斋舍里冻出来的毛病,也不复存在。
他们终于体会到,为什么说吃早饭利于背书了。
李良和许浮生互相看一眼,彼此坚定以后每天都要来饭堂吃饭。
吃完饭,梅花又端上来一道饭后甜点:“这是蔺厨送给学子的加油餐,预祝各位考试必过,门门都考一百分!”
“一百分?”
“蔺厨说就是满分的意思!”
“哦哦!”
李良看向四周,果然其他人桌子也都收到“加油餐”。
再低头看,餐盘白净,里面放着一根长长的炸炸面团,两个黄澄澄的圆形糕点,不知道是什么。
李良不爱吃甜点,他总觉得太甜,过于腻歪。
他把点心推给许浮生:“我不吃甜食,这个给许兄吧。”
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