第32章 032
032
朱正潞升堂了。
得知这一消息的时候,他的第一反应就是同窗恶作剧,然后等亲眼看到名单上自己的名字,才惊觉一切居然是真的。
“我,我居然升入修道堂……”
“恭喜朱兄,贺喜朱兄,以后咱们同为修道堂监生,还得互相照顾啊。”——这是一同升堂的学子。
“朱兄平日可真是谦虚,没想到厚积薄发,不知可否有什么秘诀传授我等?哎,下次再不过,我爹真是要打死我了!”——这是考试没过,虚心求教的学子。
朱正潞愣了愣,怎么过的?
他也不知道啊!
明明记得自己空了三道题目,怎么还过了呢?!
结果一说出来,直接引起众人震怒:“朱兄只空了三道,在下可是空了五道啊!”
“我空了六道!”
“我也空了六道!”
“哈哈!你们都不如我,我空了十道!”
众人:“……”
如果没记错,总共只有十道题吧!
朱正潞这才后知后觉发现,大家错的都比自己多。
说来也奇怪,这段时间因为他爹的摧残,朱正潞可谓是回头是岸,恶补书籍,甚至四处搜索押题,为此花了不少冤枉钱,但比起之前混日子的时候,他脑子里的确囫囵吞枣了不少东西。
想着考试前一天,他特意把新买的押题看了几遍,然后去饭堂吃了一顿必过旋转小火锅,第二天早上又买了些蛋挞和炸酸奶……
等等,小火锅蛋挞炸酸奶?!
朱正潞一拍手,恍然大悟:“肯定是因为吃饭堂的必过餐!”
众人:“???”
这一日,蔺荷等一众甲组的员工,发现来饭堂都学子更多了。
他们一进来就要先询问:必过餐还有吗?
有,当然有,小火锅的配菜加了五次,柜台售卖的甜点更是一点未剩下,连带着刚刚上新的爆米花,也同样售之一空。
询问原因,才知道是有一位姓朱的学子,因为吃了饭堂的必过餐,考过了升堂测试,如今已经成为修道堂的二级生!
蔺荷:“……”
她只是推出了一款寓意吉祥的考前动员餐,而且本身吃早餐就对记忆力有好处,和其他外在因素没有太大关系,怎么现在已经开始吹嘘必过餐的功效了?
天地良心,她真不是虚假宣传!
蔺荷心生警惕,她觉得这些流言无异于“捧杀”,脑海中暗自排算这段时间自己可能得罪的人,难道神厨子还有帮手躲在暗处,或者是其他看不惯她的同行?
哎,古代职场也太难生存了吧。
蔺荷无语凝噎,为了继续生活,她只能迎难而上,兵来将挡水来土掩,就在她日常思考如何应对时,那位朱姓学子却已经迫不及待找上门来。
“你说你想大量购买蛋挞和炸酸奶?”
听到对方的要求,蔺荷面色变得古怪。
面前的少年人大约十五六,八尺之余,身段窄腰长腿,一股子少年风气:“没错,越多越好,我娘要办赏花宴,打算用这两种甜点招待女眷们。”
他捏起一颗爆米花,塞嘴里嚼吧嚼吧,然后加一句:“如果可以,爆米花也要。”
“要多少?”
“至少一千个吧。”
蔺荷被朱正潞的大手笔震惊到,一千个蛋挞和炸酸奶,换算下来她至少能赚四两,再加上价格便宜的爆米花,一下子就到手五两!
五两银子,顶她好几个月的月钱呢!
不过天上掉的馅饼不是这么容易能吃下的,蔺荷勉强从激动的心情中走出来:“什么时候要?”
“三日后。”
果然。
这个数量和时间,以甲组如今的人数,很难赶做出来。
但蔺荷不想放弃,这是一个好机会,她想到小青的事情,如果成功,到时候分给甲组的奖励也会多:“这件事情我会询问李管事,最迟明天给你答复。”
送走朱正潞,饭堂又迎来了一位老熟人。
孙世嘉抱着他的好朋友猫咪,高兴地来饭堂找蔺荷。
经过一段时间的食盒投喂,小家伙的厌食情况有些好转,脸颊有了些肉,看起来更加可爱。
小古板是自己带着下人来的,规规矩矩给蔺荷行礼:“蔺姐姐,这是我娘让我送给你的谢礼。”
办完事情的孙家人,一回来便听说了蔺荷对自家儿子的帮助,没有犹豫,当即准备谢礼过来答谢。
他们送的东西不算贵重,其实这也说明他们不在乎蔺荷出身低微,有意结交,若礼太贵重,仿佛要一下子还清恩情似的。
蔺荷明白这一点。
她看了看——大概知道她是厨娘,所以孙家送的谢礼除了几套新鲜时兴的布匹,其他都是食材。
冰镇的新鲜海货、冬日难得的蔬菜,比如里面居然有四五根大茄子,皮质紧实,色彩鲜艳,是冬季难得多好东西。
小家伙看着茄子,鼻子皱了皱:“茄子不好吃,我让娘亲不要放上的啊。”
“嗯?我倒是觉得茄子很好吃啊。”
“软趴趴的,口感好奇怪。”
“噗。”
普通炖茄子肯定软趴趴的,但茄子不止有一种做法,蔺荷突然手痒痒,“我给你做一道风味茄子吧!”
正好她的去种辣椒没有地方用呢,脑海中的菜谱哗啦啦地转,再炒一盘醋溜土豆丝,煮一锅辣乎乎的蛤蜊粉丝汤,晚饭就解决了!
“风味茄子?”孙世嘉眨眨眼睛,好奇道,“用风做的茄子吗?”
“哈哈不是,如果有兴趣,你可以一起看看。”
“好啊,我要看!”
于是蔺荷把孙世嘉带回自己的住的小院。
一百多平的院落,中间是一汪水井,平日里不打水,便用石板盖在其上。
厨房在西边,而东边的墙边,原本堆积着杂物,这几天被蔺荷收拾出来,用木棍围起一方简易的小菜园。
等天气暖和了,她就把小菜园的地垦出来,用来种辣椒。
孙世嘉好奇地打量这个地方。
地方虽然不大,但到处充满生活气息,让他想起父亲还在的时候,带着他去城外跑马的时光。
那时候道路两边金黄遍野,百姓们穿着粗布短褂在田地里割麦,风吹麦浪滚滚如波,鼻尖有淡淡的麦香味儿。
父亲离开前,曾承诺回来后再陪他跑马,未想到那一去便是永别。
小家伙心情低落起来,这时候,已经穿上围裙的蔺荷突然道:“帮我把茄子洗出来。”
她说的自然,孙家的下人却皱了皱眉,主动上前:“奴才来洗。”
“不用。”
“哎哟,这种粗活您哪里会做,还是让奴才来吧。”
“我会做!”被奴才阻拦,孙世嘉气得撅起嘴巴,逆反心理一上来,越不让他做什么,他便越要做,小碎步跑到水盆边,卷起袖子,肉乎乎的手拿着茄子左右开刷。
水是温水,不冷,而孙世嘉第一次做“家务活”,刚开始明显手忙脚乱,孙家的奴才便站在旁边,又是担心又是不敢动手,只能嘴上不停指导:“力道要小,唉唉唉,头炳不用掰去……”
看着小家伙因为专注而舒展的小脸,蔺荷微微一笑,开始专注自己的工作。
风味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上辈子的时候,蔺荷经常在家自己做着吃,她很喜欢茄子和汤汁结合的味道,比拔丝红薯要淡,又比炖茄子入味。
洗干净的茄子切片,不能太薄也不能太厚,否则炸出来的茄子容易焦或者软。
切完后过凉水浸泡,然后沥干,滚一层白白的淀粉,让入锅前的茄子片变得干干的。
蔺荷烧着火,她现在已经能熟练使用土灶,起锅热油,将茄子片油炸,等茄子微微变色后将其捞出来控掉过多的油分。
因为怕溅到小孩子,蔺荷让孙世嘉站在远处,看她捞出来茄子,小家伙激动地问:“已经好了吗?”
“还差几步。”说着,蔺荷往灶里多加了几根木头,转大火热油,待锅里的油开始冒细小的泡泡珠子,便把炸好的茄子再次复炸,这样出来的茄子片口感酥脆,即便放很长时间也不会回软。
蔺荷夹起一片给孙世嘉,小孩子有些犹豫,最后还是摇摇头:“蔺姐姐,它太油了,我吃不下去。”
“好吧。”蔺荷摸摸他的头,“虽然你拒绝了我,但我还是要表扬你,如果不想吃就要说出来,而不是逼着自己吃下去又吐掉。”
“嗯,我知道!”
蔺荷自己把茄子片吃掉,她感受了下,酥脆的外皮和软糯的茄肉恰当好处,等做出成品后,应该会更好吃。
看来她的厨艺并没有减退呀。
白糖、香醋和盐按照比例调成料汁,准备花椒大蒜香菜,最重要的是她的辣椒。
两盆辣椒只结了十五串果,蔺荷扣扣索索用了一根半,用油煸炒出香味,把所有调料放在一起煮,直到料汁到出现浓稠气泡,然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。
“刺啦——”
空气中香味蔓延。
刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动,忽然觉得好香啊!!!
几个孙家下人也是一脸惊讶,从普通的炸茄子,到现在让人无法忽视的味道,不过就浇了一层汁水。
蔺荷却不甚满意。
又翻了翻积蓄,找出一罐白芝麻,手指一撵,均匀撒到风味茄子上。
紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻,翠绿的香菜点缀期间,画面美不胜收。
成了!
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朱正潞升堂了。
得知这一消息的时候,他的第一反应就是同窗恶作剧,然后等亲眼看到名单上自己的名字,才惊觉一切居然是真的。
“我,我居然升入修道堂……”
“恭喜朱兄,贺喜朱兄,以后咱们同为修道堂监生,还得互相照顾啊。”——这是一同升堂的学子。
“朱兄平日可真是谦虚,没想到厚积薄发,不知可否有什么秘诀传授我等?哎,下次再不过,我爹真是要打死我了!”——这是考试没过,虚心求教的学子。
朱正潞愣了愣,怎么过的?
他也不知道啊!
明明记得自己空了三道题目,怎么还过了呢?!
结果一说出来,直接引起众人震怒:“朱兄只空了三道,在下可是空了五道啊!”
“我空了六道!”
“我也空了六道!”
“哈哈!你们都不如我,我空了十道!”
众人:“……”
如果没记错,总共只有十道题吧!
朱正潞这才后知后觉发现,大家错的都比自己多。
说来也奇怪,这段时间因为他爹的摧残,朱正潞可谓是回头是岸,恶补书籍,甚至四处搜索押题,为此花了不少冤枉钱,但比起之前混日子的时候,他脑子里的确囫囵吞枣了不少东西。
想着考试前一天,他特意把新买的押题看了几遍,然后去饭堂吃了一顿必过旋转小火锅,第二天早上又买了些蛋挞和炸酸奶……
等等,小火锅蛋挞炸酸奶?!
朱正潞一拍手,恍然大悟:“肯定是因为吃饭堂的必过餐!”
众人:“???”
这一日,蔺荷等一众甲组的员工,发现来饭堂都学子更多了。
他们一进来就要先询问:必过餐还有吗?
有,当然有,小火锅的配菜加了五次,柜台售卖的甜点更是一点未剩下,连带着刚刚上新的爆米花,也同样售之一空。
询问原因,才知道是有一位姓朱的学子,因为吃了饭堂的必过餐,考过了升堂测试,如今已经成为修道堂的二级生!
蔺荷:“……”
她只是推出了一款寓意吉祥的考前动员餐,而且本身吃早餐就对记忆力有好处,和其他外在因素没有太大关系,怎么现在已经开始吹嘘必过餐的功效了?
天地良心,她真不是虚假宣传!
蔺荷心生警惕,她觉得这些流言无异于“捧杀”,脑海中暗自排算这段时间自己可能得罪的人,难道神厨子还有帮手躲在暗处,或者是其他看不惯她的同行?
哎,古代职场也太难生存了吧。
蔺荷无语凝噎,为了继续生活,她只能迎难而上,兵来将挡水来土掩,就在她日常思考如何应对时,那位朱姓学子却已经迫不及待找上门来。
“你说你想大量购买蛋挞和炸酸奶?”
听到对方的要求,蔺荷面色变得古怪。
面前的少年人大约十五六,八尺之余,身段窄腰长腿,一股子少年风气:“没错,越多越好,我娘要办赏花宴,打算用这两种甜点招待女眷们。”
他捏起一颗爆米花,塞嘴里嚼吧嚼吧,然后加一句:“如果可以,爆米花也要。”
“要多少?”
“至少一千个吧。”
蔺荷被朱正潞的大手笔震惊到,一千个蛋挞和炸酸奶,换算下来她至少能赚四两,再加上价格便宜的爆米花,一下子就到手五两!
五两银子,顶她好几个月的月钱呢!
不过天上掉的馅饼不是这么容易能吃下的,蔺荷勉强从激动的心情中走出来:“什么时候要?”
“三日后。”
果然。
这个数量和时间,以甲组如今的人数,很难赶做出来。
但蔺荷不想放弃,这是一个好机会,她想到小青的事情,如果成功,到时候分给甲组的奖励也会多:“这件事情我会询问李管事,最迟明天给你答复。”
送走朱正潞,饭堂又迎来了一位老熟人。
孙世嘉抱着他的好朋友猫咪,高兴地来饭堂找蔺荷。
经过一段时间的食盒投喂,小家伙的厌食情况有些好转,脸颊有了些肉,看起来更加可爱。
小古板是自己带着下人来的,规规矩矩给蔺荷行礼:“蔺姐姐,这是我娘让我送给你的谢礼。”
办完事情的孙家人,一回来便听说了蔺荷对自家儿子的帮助,没有犹豫,当即准备谢礼过来答谢。
他们送的东西不算贵重,其实这也说明他们不在乎蔺荷出身低微,有意结交,若礼太贵重,仿佛要一下子还清恩情似的。
蔺荷明白这一点。
她看了看——大概知道她是厨娘,所以孙家送的谢礼除了几套新鲜时兴的布匹,其他都是食材。
冰镇的新鲜海货、冬日难得的蔬菜,比如里面居然有四五根大茄子,皮质紧实,色彩鲜艳,是冬季难得多好东西。
小家伙看着茄子,鼻子皱了皱:“茄子不好吃,我让娘亲不要放上的啊。”
“嗯?我倒是觉得茄子很好吃啊。”
“软趴趴的,口感好奇怪。”
“噗。”
普通炖茄子肯定软趴趴的,但茄子不止有一种做法,蔺荷突然手痒痒,“我给你做一道风味茄子吧!”
正好她的去种辣椒没有地方用呢,脑海中的菜谱哗啦啦地转,再炒一盘醋溜土豆丝,煮一锅辣乎乎的蛤蜊粉丝汤,晚饭就解决了!
“风味茄子?”孙世嘉眨眨眼睛,好奇道,“用风做的茄子吗?”
“哈哈不是,如果有兴趣,你可以一起看看。”
“好啊,我要看!”
于是蔺荷把孙世嘉带回自己的住的小院。
一百多平的院落,中间是一汪水井,平日里不打水,便用石板盖在其上。
厨房在西边,而东边的墙边,原本堆积着杂物,这几天被蔺荷收拾出来,用木棍围起一方简易的小菜园。
等天气暖和了,她就把小菜园的地垦出来,用来种辣椒。
孙世嘉好奇地打量这个地方。
地方虽然不大,但到处充满生活气息,让他想起父亲还在的时候,带着他去城外跑马的时光。
那时候道路两边金黄遍野,百姓们穿着粗布短褂在田地里割麦,风吹麦浪滚滚如波,鼻尖有淡淡的麦香味儿。
父亲离开前,曾承诺回来后再陪他跑马,未想到那一去便是永别。
小家伙心情低落起来,这时候,已经穿上围裙的蔺荷突然道:“帮我把茄子洗出来。”
她说的自然,孙家的下人却皱了皱眉,主动上前:“奴才来洗。”
“不用。”
“哎哟,这种粗活您哪里会做,还是让奴才来吧。”
“我会做!”被奴才阻拦,孙世嘉气得撅起嘴巴,逆反心理一上来,越不让他做什么,他便越要做,小碎步跑到水盆边,卷起袖子,肉乎乎的手拿着茄子左右开刷。
水是温水,不冷,而孙世嘉第一次做“家务活”,刚开始明显手忙脚乱,孙家的奴才便站在旁边,又是担心又是不敢动手,只能嘴上不停指导:“力道要小,唉唉唉,头炳不用掰去……”
看着小家伙因为专注而舒展的小脸,蔺荷微微一笑,开始专注自己的工作。
风味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上辈子的时候,蔺荷经常在家自己做着吃,她很喜欢茄子和汤汁结合的味道,比拔丝红薯要淡,又比炖茄子入味。
洗干净的茄子切片,不能太薄也不能太厚,否则炸出来的茄子容易焦或者软。
切完后过凉水浸泡,然后沥干,滚一层白白的淀粉,让入锅前的茄子片变得干干的。
蔺荷烧着火,她现在已经能熟练使用土灶,起锅热油,将茄子片油炸,等茄子微微变色后将其捞出来控掉过多的油分。
因为怕溅到小孩子,蔺荷让孙世嘉站在远处,看她捞出来茄子,小家伙激动地问:“已经好了吗?”
“还差几步。”说着,蔺荷往灶里多加了几根木头,转大火热油,待锅里的油开始冒细小的泡泡珠子,便把炸好的茄子再次复炸,这样出来的茄子片口感酥脆,即便放很长时间也不会回软。
蔺荷夹起一片给孙世嘉,小孩子有些犹豫,最后还是摇摇头:“蔺姐姐,它太油了,我吃不下去。”
“好吧。”蔺荷摸摸他的头,“虽然你拒绝了我,但我还是要表扬你,如果不想吃就要说出来,而不是逼着自己吃下去又吐掉。”
“嗯,我知道!”
蔺荷自己把茄子片吃掉,她感受了下,酥脆的外皮和软糯的茄肉恰当好处,等做出成品后,应该会更好吃。
看来她的厨艺并没有减退呀。
白糖、香醋和盐按照比例调成料汁,准备花椒大蒜香菜,最重要的是她的辣椒。
两盆辣椒只结了十五串果,蔺荷扣扣索索用了一根半,用油煸炒出香味,把所有调料放在一起煮,直到料汁到出现浓稠气泡,然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。
“刺啦——”
空气中香味蔓延。
刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动,忽然觉得好香啊!!!
几个孙家下人也是一脸惊讶,从普通的炸茄子,到现在让人无法忽视的味道,不过就浇了一层汁水。
蔺荷却不甚满意。
又翻了翻积蓄,找出一罐白芝麻,手指一撵,均匀撒到风味茄子上。
紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻,翠绿的香菜点缀期间,画面美不胜收。
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