第825章 二十板子伺候(2)
第825章二十板子伺候
故此叶锂说道:“夫人,这些都不是咱们该计较的,这今年冬季来的早,大雪一下,这产业都要猫冬了,想想怎么弄些产业经营起来才是正经的,至于那一家子你就当没看见不知道,大面上过得去就算了。”
丁氏也知道丈夫说的在理,闷闷的道:“是,妾身知道了,老爷,城首大人给了郡主那么大的两个产业,不知道多少人会眼红呢,不知道郡主那边缺不缺帮手?不如老爷……”
这弦外之意叶锂自然明白,便对丁氏说道:“夫人,这些事情不该咱们操心的,因为怎么也轮不到咱们给郡主效力,帮着打理产业的,再说郡主本身的产业也是不少的,也不在意多一个或者少一个的,既然城首大人心里高兴,愿意给谁是他的事情,就是城首将所有的一切都给了唯一的子嗣,谁能说出什么来?你啊就不要瞎操心了,有时间去刚回来的杜氏那边去转转,建立良好的感情才是真的。”
丁氏知道自己下一步的目标就是交好杜氏,索性也就歇了旁的心思,杜氏一家才是城首大人嫡亲的兄弟,只要和杜氏交好,听说这次叶三老爷也不去外面办差,就留在原城内部了,这以后城首府的中馈谁来主持还不一定呢,想到这里丁氏就笑道:“是老爷,妾身明白了。”
叶锂这才放心的说道:“好了,夜深了歇了吧。”
城主府里面这才都安静了,只有慧姐儿那边在不停的折腾,等清晨第一缕阳光照着大地的时候,城主府上空炊烟袅袅的,大厨房已经开始做主子们的早膳了,而且过两日就是南偏院叶万的长子叶缁贤成亲的好日子,所以这几日的厨房格外的忙碌。
大厨房的位置正好在主院靠近南偏院的地方,卯时二刻(早6:30)大厨房做好的早膳各院就陆续派人来取了,城主府一日三餐都在大厨房,各个院子不在一起用膳,但是各院子会派人来取。
主子老爷夫人们每顿饭是六冷六热六种主食六种点心,少爷姑娘们是四冷四热四种主食四种点心,点心是每日早上领取,其他时间就不在供应。
若是有什么特别想吃的,各院子都有自己的小厨房,自己花银子购买食材自己开火做就是了,所以大厨房只提供一日三餐,和早上的点心,故此大厨房是府里非常热闹的地方。
这不是一大早叮叮当当的就开始了一点的节奏,大厨房的马二家的是大厨房的总管事,是城主府的二管事,这一等管事的自然是主院的叶益大管家和益嬷嬷,但是整个城主府有好几个院子,每个院子都有管事的,所以一律都是二等一下。
这不是一大早马二家的就敦促厨娘们说道:“手上的活计都利索一点,现在主子的院子多了两个,小主子多了四个,你们干活都精神点,莫要出了错,要是被撵出去,本管事妈妈可是救不了你们的,一个个的都机灵点,那一排的食盒千万不要装错了,都听见了没有?”
“听见了!”厨娘们异口同声的回答到,马二家的表示比较满意,各个地方都看了一个遍,从生火洗菜劈材的,再到砧板热菜冷菜,连面点和小灶都差了一遍,看没什么问题,就放心了一些。
这会子热菜掌勺的实厨娘过来问道:“二管事的,咱们给郡主的院子按照什么份例啊?”
实厨娘是有名的心眼实诚,真算起来应该还是秀雁的堂姑姑呢,是慧姐儿母亲的人,而且干活干净利索,从不叫苦叫累的,被安排在热灶上面做大掌勺的厨娘,是益管家安排的,实厨娘就只管炒菜别的不管,所以马氏也没动,这几年就一直这样。
不过其他的人都被马氏一步步的给换上了自己的人,曾经慧姐儿母亲卢氏执掌中馈时候的那些人,要么已经都去了不显眼的位置,要么自请去了庄子上,还有就是给了银子放出去了。
实厨娘问这话的意思是郡主可是城首大人的金枝玉叶,自然是主子里面最金贵的了,应该是和城首大人一同对待的,只是她嘴巴笨,说不好。
马二家的能当上这大厨房的二管事,掌管大厨房的一片天地,自然明白实厨娘说的是什么意思,但是马二家将话拦了下来说道:“所有主子都是一样的即可,郡主还有小厨房,咱们就按照份例做事就不会错的,多的暂时没收到消息就不用做。”
其实这个时候厨娘们都听着呢,所以都加快手里的动作,明白怎么回事就行了,实厨娘有心想说什么,但是没人理会,索性既然都是一样的那么就没什么区别,郡主也吃不了亏去,所以老老实实的干活去了。
这会子烧火的刘婆子说道:“哎你们听说没,昨晚上大姑娘抄写经文到半夜呢,还是南院夫人亲自去看的呢,昨晚上伺候的人还说大姑娘写完了经文还伺候万夫人洗脚呢,还亲自给南院万夫人送回院子去,这年头啊,好姑娘真是少见了,燕草早上来说,昨晚上万夫人小厨房的血燕粥,还是大姑娘亲自喂了万夫人先用呢,你们说说我老婆子怎么就没摊上这么好的闺女呢?”
刘婆子平时就擅长打听小道消息,他男人是门房,所以知道的消息不少,平时愿意和大家分享。
因为主子们多,所以为了好区分,下人一般都称呼南院万夫人,就是马氏,东院的铅夫人贺氏,钒夫人丛氏,西院的锂夫人丁氏和北院的埕夫人陆氏,有时候也简称南院夫人北院夫人这样的,总之这样的称呼很流行,一听就知道说的是谁。
切菜的柳婆子也说道:“可不是啊,大姑娘这名声可不是吹出来的,自打懂事之后,哪一日不是这样啊,咱们看的都暖心啊,真不知道昨个为啥郡主没给大姑娘放在身边,真是可惜了,听大姑娘跟前的燕草说大姑娘演算看账什么的也是一把好手呢,谁知道郡主硬是没同意。”
这话好多人都跟着附和,都觉得有些可惜,大姑娘的名声那么好,人也那么好,容貌身材才学无一不好,要不那完美的名声也不能传遍全城了。
而且谁家若是有个急事的,求别人未必好用,但是只要求到大姑娘的头上,若是能办的都帮你,若是不能办的,也派人告诉你原因,所以不知道收服了多少人的心。
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故此叶锂说道:“夫人,这些都不是咱们该计较的,这今年冬季来的早,大雪一下,这产业都要猫冬了,想想怎么弄些产业经营起来才是正经的,至于那一家子你就当没看见不知道,大面上过得去就算了。”
丁氏也知道丈夫说的在理,闷闷的道:“是,妾身知道了,老爷,城首大人给了郡主那么大的两个产业,不知道多少人会眼红呢,不知道郡主那边缺不缺帮手?不如老爷……”
这弦外之意叶锂自然明白,便对丁氏说道:“夫人,这些事情不该咱们操心的,因为怎么也轮不到咱们给郡主效力,帮着打理产业的,再说郡主本身的产业也是不少的,也不在意多一个或者少一个的,既然城首大人心里高兴,愿意给谁是他的事情,就是城首将所有的一切都给了唯一的子嗣,谁能说出什么来?你啊就不要瞎操心了,有时间去刚回来的杜氏那边去转转,建立良好的感情才是真的。”
丁氏知道自己下一步的目标就是交好杜氏,索性也就歇了旁的心思,杜氏一家才是城首大人嫡亲的兄弟,只要和杜氏交好,听说这次叶三老爷也不去外面办差,就留在原城内部了,这以后城首府的中馈谁来主持还不一定呢,想到这里丁氏就笑道:“是老爷,妾身明白了。”
叶锂这才放心的说道:“好了,夜深了歇了吧。”
城主府里面这才都安静了,只有慧姐儿那边在不停的折腾,等清晨第一缕阳光照着大地的时候,城主府上空炊烟袅袅的,大厨房已经开始做主子们的早膳了,而且过两日就是南偏院叶万的长子叶缁贤成亲的好日子,所以这几日的厨房格外的忙碌。
大厨房的位置正好在主院靠近南偏院的地方,卯时二刻(早6:30)大厨房做好的早膳各院就陆续派人来取了,城主府一日三餐都在大厨房,各个院子不在一起用膳,但是各院子会派人来取。
主子老爷夫人们每顿饭是六冷六热六种主食六种点心,少爷姑娘们是四冷四热四种主食四种点心,点心是每日早上领取,其他时间就不在供应。
若是有什么特别想吃的,各院子都有自己的小厨房,自己花银子购买食材自己开火做就是了,所以大厨房只提供一日三餐,和早上的点心,故此大厨房是府里非常热闹的地方。
这不是一大早叮叮当当的就开始了一点的节奏,大厨房的马二家的是大厨房的总管事,是城主府的二管事,这一等管事的自然是主院的叶益大管家和益嬷嬷,但是整个城主府有好几个院子,每个院子都有管事的,所以一律都是二等一下。
这不是一大早马二家的就敦促厨娘们说道:“手上的活计都利索一点,现在主子的院子多了两个,小主子多了四个,你们干活都精神点,莫要出了错,要是被撵出去,本管事妈妈可是救不了你们的,一个个的都机灵点,那一排的食盒千万不要装错了,都听见了没有?”
“听见了!”厨娘们异口同声的回答到,马二家的表示比较满意,各个地方都看了一个遍,从生火洗菜劈材的,再到砧板热菜冷菜,连面点和小灶都差了一遍,看没什么问题,就放心了一些。
这会子热菜掌勺的实厨娘过来问道:“二管事的,咱们给郡主的院子按照什么份例啊?”
实厨娘是有名的心眼实诚,真算起来应该还是秀雁的堂姑姑呢,是慧姐儿母亲的人,而且干活干净利索,从不叫苦叫累的,被安排在热灶上面做大掌勺的厨娘,是益管家安排的,实厨娘就只管炒菜别的不管,所以马氏也没动,这几年就一直这样。
不过其他的人都被马氏一步步的给换上了自己的人,曾经慧姐儿母亲卢氏执掌中馈时候的那些人,要么已经都去了不显眼的位置,要么自请去了庄子上,还有就是给了银子放出去了。
实厨娘问这话的意思是郡主可是城首大人的金枝玉叶,自然是主子里面最金贵的了,应该是和城首大人一同对待的,只是她嘴巴笨,说不好。
马二家的能当上这大厨房的二管事,掌管大厨房的一片天地,自然明白实厨娘说的是什么意思,但是马二家将话拦了下来说道:“所有主子都是一样的即可,郡主还有小厨房,咱们就按照份例做事就不会错的,多的暂时没收到消息就不用做。”
其实这个时候厨娘们都听着呢,所以都加快手里的动作,明白怎么回事就行了,实厨娘有心想说什么,但是没人理会,索性既然都是一样的那么就没什么区别,郡主也吃不了亏去,所以老老实实的干活去了。
这会子烧火的刘婆子说道:“哎你们听说没,昨晚上大姑娘抄写经文到半夜呢,还是南院夫人亲自去看的呢,昨晚上伺候的人还说大姑娘写完了经文还伺候万夫人洗脚呢,还亲自给南院万夫人送回院子去,这年头啊,好姑娘真是少见了,燕草早上来说,昨晚上万夫人小厨房的血燕粥,还是大姑娘亲自喂了万夫人先用呢,你们说说我老婆子怎么就没摊上这么好的闺女呢?”
刘婆子平时就擅长打听小道消息,他男人是门房,所以知道的消息不少,平时愿意和大家分享。
因为主子们多,所以为了好区分,下人一般都称呼南院万夫人,就是马氏,东院的铅夫人贺氏,钒夫人丛氏,西院的锂夫人丁氏和北院的埕夫人陆氏,有时候也简称南院夫人北院夫人这样的,总之这样的称呼很流行,一听就知道说的是谁。
切菜的柳婆子也说道:“可不是啊,大姑娘这名声可不是吹出来的,自打懂事之后,哪一日不是这样啊,咱们看的都暖心啊,真不知道昨个为啥郡主没给大姑娘放在身边,真是可惜了,听大姑娘跟前的燕草说大姑娘演算看账什么的也是一把好手呢,谁知道郡主硬是没同意。”
这话好多人都跟着附和,都觉得有些可惜,大姑娘的名声那么好,人也那么好,容貌身材才学无一不好,要不那完美的名声也不能传遍全城了。
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