第十八章 杀猪
说完拿着那些东西就回了房间里,趁着午休时间,拿着送给村长家的月饼出了门。
到村长家的时候,他们家也刚吃完了饭。
“村长叔,翠花婶子,忠林哥,香嫂子你们也刚吃完饭吗”
“刚吃完,佳怡啊你吃了没,没吃就过来吃点把”翠花婶子说道。
“不用了,我吃完了过来的,这不快中秋节了吗,给你们带点月饼,多谢你们对我的照顾”
“说的这个是什么话,你到我们这里支持国家建设,是光荣的事情,你也是在帮助我们。再说了,你到这里人生地不熟的,我们不帮着你,谁帮助你。东西你拿回去,我们不需要”
“所以,我要谢谢你们,感谢你们对我的照顾,这个你们一定要收下,不收下我心里也不舒服。”
翠花婶子见我一脸的坚持不住就道:“那好吧,就这一次,下次可不能这样了”
“好,下次不送了,那翠花婶子我就先回去了,我不打扰你们休息了”
“唉,在这玩会啊,玩会在回去把”
“不了翠花婶子,我还要去依依姐那里看书呢。”
“那好,那你去吧,小心点慢走啊。”
出了村长家后,回了趟家。拿了要给依依姐他们的月饼,就往他们家去了。
到了后依依姐他们都已经在看书了,见我进来拿着月饼依依姐问道:“中午没有吃饭吗,怎么把月饼带过来了。”
“我吃了饭来的,这个是给你们吃的。”
章依依一愣说道:“不要我们都有月饼票,也都买回来了,怎么能要你的,拿回去自己吃。”
“这是我的一点心意,你们就收下吧,我还要感谢你们照顾我呢,我年纪比你们小,还有许多事情要你们指点的,我父母不在身边,你们就像我的哥哥姐姐一样。小妹送点东西给哥哥姐姐,哥哥姐姐哪有不要的理。”
“看你说的这我们不要还不对了”
“小妹给的东西,当然要拿,她们不要给我,我要”罗志强道。
伸出手拿过了月饼,其他几个人也说道“我们也要,你可不能都独吞了啊。”
笑闹了一会儿就开始看书了。
到了上工的时间,该上工的就去上工了。现在依依姐因为怀孕,又因为上次见红,所以现在都没有出去上工。
傍晚回到家就听晴婶子说,明天都用不上工了,村里要杀猪了。
我就问道:“为什么要杀猪,是都杀掉还是杀几头。”
“我们村的任务猪是四头猪,之所以养了六头是因为,八月十五中秋节要杀一头,另外一头是要到过年的时候杀的。”
“奥,我还以为村里不养猪了呢。”
第二天一大早村里的喇叭就开始响了起来,只听村长在里面说道:“各家各户带着东西来领猪肉了,我们马上要开始杀猪了。”
村长在喇叭里重复着这段话,足足说了有四五遍才停了下来。
晴婶子催到:“你快点去把剩下的猪喂了,到打谷场去领猪肉,东西我帮你带着了,你直接过去就行了”
“好的我现在就去”说着小跑着出了门,刚出了门就见到许多村民拿着盆,边上跟着小孩子,一边跑一边说“有猪肉吃喽,有猪肉吃喽”一边小跑着往晒谷场去了。
我也赶紧小跑着去猪棚喂了猪,然后往晒谷场去。到了那里还没有开始呢。
就看到村长旁边站着个人,问了旁边的牛大婶,牛大婶说这个是隔壁村的杀猪匠。
只听很多人都在议论,今年的猪比往年的要大,以前嫉妒我做的活轻松的人,也都在夸我猪养的好,比往年这个时候的猪要肥上十几斤。
三五个人才能把猪抓住,抓住猪以后,杀猪匠用绳子把猪的前后腿捆住,用扁担把猪倒着抬起来。用称称了一下猪的重量,确实是比往年的重很多。
称完了重量,然后把猪放在一个桌子上侧放着。几个人把猪按住,杀猪匠手里拿着尖刀对准脖子使劲插入。
尖刀刺入动脉血流得飞快,猪很快就死了,有人就拿了一个盆,里面放上一碗盐水,杀猪匠把尖刀从猪的脖子上拔出来。
拿着盆的人立刻把盆接了上去,血从猪脖子处喷涌而出,血流了有半盆左右。
然后把猪抬到烧好热水的大锅里,把猪毛烫下来。把热水浇到猪的身上,每个地方都要烫到。
然后就可以用刮爬往下刮毛了,不一会儿毛退好了。众人再把退好毛的猪抬到桌子上,杀猪匠先把猪头脖子割下一半,找出食道系个疙瘩,防止胃里的食物流到外面,就开始分猪肉了。
村长开始叫名字,谁叫点到名字的在上前拿肉。
由于村长不喜欢寻私的关系,他家和晴婶子家里每次都是最后才分的。
到了后面就只剩下三斤猪肉,和省下来的猪内脏,我们应该分到四斤多点的。猪肉就是都给我们,都是不够的,这个时候我们要是把肉全拿走了村长家里就没有肉吃了。
最后我们拿了两斤猪肉,又拿了点猪内脏,给村长家留了一斤多的猪肉。我见旁边还有半个猪头就问晴婶子。
“晴婶子这个是给谁的,怎么还在这里”
“这个是给杀猪匠的,这是规矩,请人杀猪要给别人半边猪头,和五毛钱。”我点了点头,表示知道了,就和晴婶子一起回了家。
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到村长家的时候,他们家也刚吃完了饭。
“村长叔,翠花婶子,忠林哥,香嫂子你们也刚吃完饭吗”
“刚吃完,佳怡啊你吃了没,没吃就过来吃点把”翠花婶子说道。
“不用了,我吃完了过来的,这不快中秋节了吗,给你们带点月饼,多谢你们对我的照顾”
“说的这个是什么话,你到我们这里支持国家建设,是光荣的事情,你也是在帮助我们。再说了,你到这里人生地不熟的,我们不帮着你,谁帮助你。东西你拿回去,我们不需要”
“所以,我要谢谢你们,感谢你们对我的照顾,这个你们一定要收下,不收下我心里也不舒服。”
翠花婶子见我一脸的坚持不住就道:“那好吧,就这一次,下次可不能这样了”
“好,下次不送了,那翠花婶子我就先回去了,我不打扰你们休息了”
“唉,在这玩会啊,玩会在回去把”
“不了翠花婶子,我还要去依依姐那里看书呢。”
“那好,那你去吧,小心点慢走啊。”
出了村长家后,回了趟家。拿了要给依依姐他们的月饼,就往他们家去了。
到了后依依姐他们都已经在看书了,见我进来拿着月饼依依姐问道:“中午没有吃饭吗,怎么把月饼带过来了。”
“我吃了饭来的,这个是给你们吃的。”
章依依一愣说道:“不要我们都有月饼票,也都买回来了,怎么能要你的,拿回去自己吃。”
“这是我的一点心意,你们就收下吧,我还要感谢你们照顾我呢,我年纪比你们小,还有许多事情要你们指点的,我父母不在身边,你们就像我的哥哥姐姐一样。小妹送点东西给哥哥姐姐,哥哥姐姐哪有不要的理。”
“看你说的这我们不要还不对了”
“小妹给的东西,当然要拿,她们不要给我,我要”罗志强道。
伸出手拿过了月饼,其他几个人也说道“我们也要,你可不能都独吞了啊。”
笑闹了一会儿就开始看书了。
到了上工的时间,该上工的就去上工了。现在依依姐因为怀孕,又因为上次见红,所以现在都没有出去上工。
傍晚回到家就听晴婶子说,明天都用不上工了,村里要杀猪了。
我就问道:“为什么要杀猪,是都杀掉还是杀几头。”
“我们村的任务猪是四头猪,之所以养了六头是因为,八月十五中秋节要杀一头,另外一头是要到过年的时候杀的。”
“奥,我还以为村里不养猪了呢。”
第二天一大早村里的喇叭就开始响了起来,只听村长在里面说道:“各家各户带着东西来领猪肉了,我们马上要开始杀猪了。”
村长在喇叭里重复着这段话,足足说了有四五遍才停了下来。
晴婶子催到:“你快点去把剩下的猪喂了,到打谷场去领猪肉,东西我帮你带着了,你直接过去就行了”
“好的我现在就去”说着小跑着出了门,刚出了门就见到许多村民拿着盆,边上跟着小孩子,一边跑一边说“有猪肉吃喽,有猪肉吃喽”一边小跑着往晒谷场去了。
我也赶紧小跑着去猪棚喂了猪,然后往晒谷场去。到了那里还没有开始呢。
就看到村长旁边站着个人,问了旁边的牛大婶,牛大婶说这个是隔壁村的杀猪匠。
只听很多人都在议论,今年的猪比往年的要大,以前嫉妒我做的活轻松的人,也都在夸我猪养的好,比往年这个时候的猪要肥上十几斤。
三五个人才能把猪抓住,抓住猪以后,杀猪匠用绳子把猪的前后腿捆住,用扁担把猪倒着抬起来。用称称了一下猪的重量,确实是比往年的重很多。
称完了重量,然后把猪放在一个桌子上侧放着。几个人把猪按住,杀猪匠手里拿着尖刀对准脖子使劲插入。
尖刀刺入动脉血流得飞快,猪很快就死了,有人就拿了一个盆,里面放上一碗盐水,杀猪匠把尖刀从猪的脖子上拔出来。
拿着盆的人立刻把盆接了上去,血从猪脖子处喷涌而出,血流了有半盆左右。
然后把猪抬到烧好热水的大锅里,把猪毛烫下来。把热水浇到猪的身上,每个地方都要烫到。
然后就可以用刮爬往下刮毛了,不一会儿毛退好了。众人再把退好毛的猪抬到桌子上,杀猪匠先把猪头脖子割下一半,找出食道系个疙瘩,防止胃里的食物流到外面,就开始分猪肉了。
村长开始叫名字,谁叫点到名字的在上前拿肉。
由于村长不喜欢寻私的关系,他家和晴婶子家里每次都是最后才分的。
到了后面就只剩下三斤猪肉,和省下来的猪内脏,我们应该分到四斤多点的。猪肉就是都给我们,都是不够的,这个时候我们要是把肉全拿走了村长家里就没有肉吃了。
最后我们拿了两斤猪肉,又拿了点猪内脏,给村长家留了一斤多的猪肉。我见旁边还有半个猪头就问晴婶子。
“晴婶子这个是给谁的,怎么还在这里”
“这个是给杀猪匠的,这是规矩,请人杀猪要给别人半边猪头,和五毛钱。”我点了点头,表示知道了,就和晴婶子一起回了家。
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